成果名称：参泉人参发酵酒

成果类别：饮品

成果完成人： 李方彤

转化联系人： 郭骏骐

所在部门：创新创业学院

成果简介：

    以长白山泉水与长白山五年鲜参、黍米等为主要 原料，采用“微生物发酵与复式蒸馏”技术，精心酿造、调制复合糖化醪、 控温发酵而成。富含稀有人参皂苷 Rg3、CK 等，利于人体吸收，具有滋补元气、 抗疲劳等功效。酒体纯净透明，参香纯正，酵香浓郁、入口柔绵、回味怡畅。